オフィスにカフェスペースを設置するメリット！導入方法についても解説

社員同士の交流を促し、より創造的な働き方を実現するオフィス環境に興味はありませんか。
近年、その有効な手段として、「オフィスカフェスペース」を導入する企業が増えています。
本記事では、カフェスペースが持つ役割やメリット、さらに会社に合った導入パターンについて解説いたします。
オフィスの移転やレイアウト変更を検討中の方は、ぜひ本記事をご参考になさってくださいね。

オフィスカフェスペースとは

オフィスカフェスペースの導入には、その基本的な役割や目的をおさえることが重要です。
まずは、オフィスカフェスペースの概要と、他のスペースとの違いについて解説していきます。

働き方改革と設置目的

企業がオフィスにカフェスペースを設ける背景には、まず「働き方改革」の推進によって、オフィスの役割自体が変化した点が挙げられます。
しかし、リモートワークの普及に伴い、現代のオフィスは単なる「働く場所」から、人々が集まることで付加価値を生み出す「共創の場」へと進化しています。
カフェスペースは、こうした新しいオフィスの役割を象徴する空間であり、従業員に「出社する楽しみ」を提供する場所として導入が進んでいるのです。
その主な設置目的として、まず「社内コミュニケーションの活性化」が挙げられます。
くわえて、業務内容に合わせて働く場所を自由に選ぶ、「ABW（Activity Based Working）」の実現にも寄与します。

執務室や休憩室との違い

カフェスペースの独自価値は、執務区域や従来の休憩室といった、既存スペースとの機能や雰囲気の違いを比較すると良いでしょう。
まず「執務区域」は、PC作業や電話応対など、各自の業務に集中するための「オン」の空間です。
それに対して「カフェスペース」は、リラックスした雰囲気を持つ「オンとオフの中間」的な空間といえます。
ただし、単に休むだけでなく、カジュアルな会議をおこなったり気分を変えて作業したりと、「オン」にも移行できる柔軟性が特徴です。
また、休憩室の機能を含みつつ、会議や単独作業、来客対応までこなせる「多目的性」を持っています。
このように、カフェスペースは、交流や発想といった付加価値を生み出す「多目的な中心空間」としての意義を持っています。

多様な利用法と波及効果

カフェスペースが提供するリラックス効果や多目的な利用方法は、社内外に多くの好ましい波及効果をもたらします。
社内への効果としては、まず「心身の健康の向上」が挙げられるでしょう。
また、「業務効率化と革新の促進」にもつながります。
執務区域の喧騒から離れ、適度な雑音がある環境で集中して作業したい場合の「単独作業空間」としても、活用価値が高いといえます。
さらに採用場面では、デザイン性の高いカフェスペースを見せることで、会社の魅力的な企業風土を視覚的に伝えることができるでしょう。

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オフィスにカフェスペースを導入するメリット

前章では、オフィスカフェスペースの概要について述べましたが、導入によるメリットも気になりますよね。
ここでは、カフェスペースが企業にもたらす、主なメリットについて解説いたします。

コミュニケーションの活性化

まず挙げられるメリットは、革新の源泉となる「偶発的コミュニケーション」を促進できる点です。
執務区域では、所属部署内の社員との会話に限られやすいですが、カフェスペースは、所属や役職の垣根を超えた出会いを誘発する「人を引き寄せる空間」として機能します。
リラックスした雰囲気のなかでは、業務と直接関係のないカジュアルな雑談が生まれやすく、これが組織の縦割り意識を打破するきっかけとなるのです。
ある企業では、営業担当者がカフェスペースで話した顧客の声を、偶然居合わせた開発技術者が聞き、新機能の発想が生まれた例も報告されています。
このような部門を横断した情報の化学反応は、計画された会議室では起こり得ない価値であり、組織の風通しを良くすることにつながるでしょう。

リフレッシュと生産性向上

2つ目のメリットは、従業員のストレス軽減と生産性の向上です。
人間の集中力は長時間持続しないため、適度な休憩が鍵となります。
多くの調査結果が示す通り、短時間の休憩「マイクロブレイク」を取る従業員は、集中力の回復が早い傾向にあります。
執務机に座ったままでは真のリフレッシュが難しく、カフェスペースへ移動する行為こそがオンとオフの切り替えを促すのです。

企業ブランドイメージ向上

3つ目のメリットは、来客時や採用活動における企業印象の向上です。
オフィスは、企業文化を社外へ伝える「媒体」でもあります。
従来の閉鎖的な応接室と異なり、開放的でおしゃれなカフェスペースへ来客を案内することで、訪問者に「風通しが良い」といった好印象を与えられるでしょう。
ある企業では、採用面接の場としてカフェスペースを活用し、従業員が生き生きと働く様子を見せた結果、内定承諾率の向上につなげた成功事例もあります。

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カフェスペースの主な導入形態

ここまで、カフェスペースのメリットを解説しましたが、実際の設置方法もおさえておきましょう。
最後に、カフェスペースの主な導入形態と、それぞれの特徴について解説していきます。

本格的なカフェの導入

まず、高品質で企業印象の向上効果も高いのが、バリスタが常駐する「本格的カフェ形態」です。
この形態は、オフィス内にいながら、街中のカフェと遜色ない淹れたての飲み物や軽食を提供し、従業員満足度を飛躍的に高めることができます。
設計には高度な専門知識が求められ、業務用エスプレッソ機器や洗浄設備などを設置する、専用の受付台と作業場が必要になります。
提供内容によっては保健所の営業許可が必要な場合もあり、給排水設備や大容量の電源工事が伴うため、初期費用は高額です。
具体的な費用は、内装工事費や厨房機器の導入費で数百万円から、規模やデザインによっては数千万円規模になることもあります。
運用体制は、専門のカフェ運営事業者に委託する方法が一般的です。

小規模・セルフ型コーナー

限られた予算や空間のなかでカフェ機能を実現したい場合には、「小規模コーナー形態」が適しています。
これは、執務区域の一角や休憩室などを活用し、従業員が自由に利用できるセルフサービス型のカフェコーナーを設ける方式です。
配置を考えるうえで重要なのは、従業員の主要な動線上にあって「立ち寄りやすい」ことと、執務区域との「適度な距離感」を保つことです。
必要な設備は比較的簡素で、業務用コーヒーメーカーや電気ケトル、小型冷蔵庫、電子レンジなどが基本となります。
また、小さなテーブル席やソファを併設すると、よりコミュニケーションが生まれやすくなるでしょう。
運用は、総務部門が消耗品の補充や清掃を管理するなど、社内で決まり事を決めておくことが大切です。

コーヒーサーバーの活用

手軽で迅速にカフェ機能の核を導入できるのが、「置き型コーヒーサーバー活用形態」です。
これは、オフィスコーヒーサービスを提供する専門業者のサーバーを賃借などで設置する方式であり、最小限の空間で多様な飲み物を提供できます。
設置手順は簡単で、契約後は希望の場所に機器を設置してもらい、即日利用を開始することができます。
日常的な清掃や給水、カス受けの廃棄などの作業を誰がおこなうのかを決め、業者の定期点検を活用して快適な環境を維持しましょう。

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まとめ

働き方改革で変わるオフィスのなか、カフェスペースは執務室と休憩室の中間的な場所として、多様な活動や交流を生み出す多目的な空間です。
導入するメリットは、部門を超えた会話の活性化、適度な休憩による生産性の向上、そして来客や採用時に良い印象を与えるブランドイメージ向上です。
導入には、高品質な本格カフェ形態、予算を抑えたセルフ型コーナー、手軽なコーヒーサーバー設置という3つの選択肢があります。